Patata frita-chips

Línea de frito

Después del pelado, la patata es almacenada en un depósito de agua a elección del cliente. Para evitar que ésta se oxide después es mandada a la cortadora (diferentes tipos de corte).

Una vez cortada es enviada a la freidora donde se frie y luego escurrida en el vibrador. Una vez escurrida es enviada a la cinta de salida donde se sala la patata ya fría.

El aceite se encuentra acumulado en el depósito.

Maquinaria para patatas fritas / chips

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