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Borges se expande a base de almendra

Soplan vientos de cambio en la división de frutos secos de Borges International Group (BIG), que desde el pasado año viene experimentando una radical reorganización. BAIN (Borges Agricultural & Industrial Nuts), líder mundial en su sector con un volumen de negocio anual que supera los 200 millones de euros, ha emprendido una vía pionera en […]

Croustilles ne sais pas pourquoi que l'ancien?

[Source: Le monde] Pommes de terre aujourd'hui ne savent pas comment l'ancien. C'est une réflexion qui viennent nombreux consommateurs quand ils cuisinent ce tubercule dans le régime méditerranéen. Mais cela répond à une “fraude” qui a eu lieu dans la dernière décennie, Selon pour avertir les producteurs. “La raison que les attentes […]

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Zafra Moreno, les pommes de terre de La Carlota

Un des produits plus célèbres de La Carlota sont croustilles ‘ Zafra Moreno ’, complexe fille Carlota. Nous avons visité et parlé avec un des ouvriers, Antonio, pour savoir quel est le processus d'élaboration de ce produit. Comment cette machine? Nous avons depuis 1996. A commencé mon père, et […]

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