Un plato tan popular en todo el planeta que hasta cuenta con su Día en el calendario: el 20 de agosto. Los españoles importaron el tubérculo a Europa en el siglo XVI. A partir del siglo XVII, los belgas utilizaban las patatas fritas como sustitutas del pescado frito cuando los ríos se congelaban en invierno … Leer más20 de agosto, Día Mundial de la Patata Frita
Trainomaq se ha afianzado en el sector de la alimentación tanto a nivel nacional como internacional, somos especialistas en líneas de producción para los aperitivos. Actualmente, estamos trabajando en esta línea para España, con dos freidoras, línea de distribución, pesadora y campana. Además, tenemos otros proyectos entre manos que esperamos poder enseñar más adelante. Como … Leer másTrainomaq empresa “leader”
Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología y divulgador científico, ha lanzado un aviso sobre las patatas que almacenamos ya que después de pasado un tiempo, les suelen salir brotes. Además, señala que ahora es más común que antes que pase eso porque hace unos años se prohibió el uso de clorprofam, “una sustancia … Leer másCuidado con las patatas con brotes o zonas verdes.
La semana pasada se celebró en Ifema – Madrid, la 36 edición del Salón Gourmets 2023, que fue un éxito al batir todos los récords de asistencia (116.000 visitantes), exposición (2.014 expositores) y superficie (5 pabellones); mostrando la completa recuperación del sector, se estima que se ha generado más de 200 millones de euros en volumen de … Leer másÉxito de la 36 edición del Salón Gourmets 2023
La creencia popular es que el alimento que contiene más potasio es el plátano, pero nada más erróneo. La patata con piel contiene bastante más potasio, 421mg por cada 100g de producto, y es rica en hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, frente a 350mg por cada 100g de plátano. El potasio se considera un … Leer másDATO CURIOSO : La patata tiene más potasio que el plátano.
En este vídeo, podéis ver como funciona nuestra freidora en continuo para catering. Una freidora diseñada para todo tipo de rebozados, dosifica adecuadamente para una fritura homogénea, rápida y con gran volumen de producción, una media de 200Kg/hora dependiendo del tiempo de fritura. En este caso se vé perfectamente el proceso y el resultado, una … Leer másRebozados en su punto – Freidora para catering
Para poder ofrecer un producto tán nuestro como lo es la patata frita, un producto que no puede faltar en las reuniones falimiliares, en los bares y ahora también en las cocinas de renombre ; para poder ofrecer buena calidad es imprescindible tener una buena materia prima, un buen equipo y sobre todo que el … Leer másLa guerra de la patata
Trainomaq, lleva realizando instalaciones desde hace más de 18años, aunque nuestra experiencia viene desde más de 45 años ya que nuestro socio fundador Don. Lucio Calderón fue uno de los pioneros en fabricar churreras y freidoras en España, Lucio fabricaba las churreras al conocido Oliva, un gran distribuidor de material para churrería ya retirado. En … Leer másLineas de 1200kg hora de chips -un monstro de la patata frita-
Para empezar la semana os mostramos una línea de frito con escurridor. Nuestra freidora con batidor abierto, filtro, nivel, pantalla de 10″ a color, conexión a datos por internet … y lo mejor consumo 26l/h en Diésel y en Gas 28m3/h aprox. El escurridor nos permite quitar las paradas de escurrido en la cesta, por … Leer másLineal 130kg/h chips gran producción poco consumo
Trainomaq, lleva trabajando más de 45 años en la industria alimentación, especializados en el sector de los aperitivos. Nuestras máquinas tienen un gran diseño y acabado a la vez que es combinado la fácil limpieza, con un bajo consumo y un alto rendimiento, además de ser producida al 100% en España y con todos los … Leer másGrandes fabricas de patatas fritas