Se acabó perder el tiempo pelando patatas. Ya sea con cuchillo o pelador, esta tarea común en recetas tan típicas como la de tortilla de patata y las patatas fritas, requiere de una buena inversión de tiempo que se incrementa en función del número de patatas utilizadas. Felizmente, esta pequeña «odisea» culinaria llega a su fin gracias a un truco de un chef publicado en TikTok.
@thatdudecancook, usuario de TikTok especializado en contenidos gastronómicos, compartió en su perfil un método para pelar patatas que es eficiente y sencillo a partes iguales. Sus 4,1 millones de seguidores en la red social viralizaron el vídeo que alcanzó 47.600 ‘Me Gusta’.
La técnica es simple. Consiste en clavar un tenedor en una patata e ir dándole vueltas a la patata mientras se pela progresivamente de arriba a abajo con un pelador. Finalmente, se saca el tenedor de su interior y se pela la parte superior y la inferior de la patata. Como resultado, en solo unos segundos, la patata queda pelada. Se creador definió la fórmula como «el mejor truco de la historia sobre patatas».
¿Cómo sacar el máximo partido a este truco para pelar patatas?
Para que funcione a la perfección es conveniente hacerlo con patatas de tamaño medio o tamaño grande. Con ejemplares más pequeños se reduce su efectividad, ya que el recorrido del pelador de arriba a abajo es más corto.
Asimismo, se recomienda clavar el tenedor alcanzando un nivel de profundidad considerable. De este modo se garantiza que el alimento esté firme mientras se le quita la piel.
Información obtenida de: https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/truco-chef-pelar-patatas-segundos-tiktok-4991739/