¿Por qué las patatas fritas no saben como las de antes?

[Fuente: El Mundo] Las patatas de hoy no saben como las de antes. Es una reflexión a la que llegan muchos consumidores cuando cocinan este tubérculo indispensable en la dieta mediterránea. Pero esto responde a un “fraude” que se viene produciendo en la última década, según advierten los productores. “La razón de que las expectativas … Leer más

Zafra Moreno, las patatas de La Carlota

One of La Carlota’s best-known products are the ‘Zafra Moreno’ chips, made at Chica Carlota. We have visited the factory and spoken with one of the workers, Antonio, to find out what the manufacturing process of this product is. How did this factory start working? We have been since 1996. My father started, and we … Leer más