DATO CURIOSO : La patata tiene más potasio que el plátano.

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La creencia popular es que el alimento que contiene más potasio es el plátano, pero nada más erróneo. La patata con piel contiene bastante más potasio, 421mg por cada 100g de producto, y es rica en hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, frente a 350mg por cada 100g de plátano. El potasio se considera un nutriente clave para ayudar a controlar la presión arterial, mantiene estable nuestro ritmo cardiaco, ayuda a la función del sistema nervioso y hace que los músculos se contraigan de forma adecuada. La dosis diaria recomendada es de 3,5 gramos al día, según la conocer gente argentina gratis. Dosis que la población no suele consumir, en cambio consume un exceso de sodio y este desequilibrio incrementa los riesgos de sufrir hipertensión y problemas cardiovasculares, cosa que se puede revertir con una correcta alimentación. Además, la patata tiene la ventaja de ser un alimento económico y que se puede cocinar de mil maneras… por todo ello, la patata debe de ser un alimento básico en nuestra dieta mediterránea.

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