La croyance populaire veut que l’aliment contenant le plus de potassium soit la banane, mais rien n’est plus faux. La pomme de terre avec sa peau contient beaucoup plus de potassium, soit 421 mg pour 100g de produit, et elle est riche en glucides et en vitamines B, contre 350 mg pour 100g de banane. … Lire la suite
Dans cette vidéo, vous pouvez voir comment fonctionne notre friteuse en continue pour la restauration. Une friteuse conçue pour tous types de produits panés, elle dose correctement pour une friture homogène, rapide et avec un volume de production élevé, une moyenne de 200Kg/heure selon le temps de friture. Dans ce cas, vous pouvez voir le … Lire la suite
Pour pouvoir offrir un produit qui nous appartient autant que la frite, un produit qui ne peut manquer dans les réunions de famille, dans les bars et maintenant aussi dans les cuisines de renom, pour pouvoir offrir une bonne qualité, il est essentiel d’avoir une bonne matière première, un bon équipement et surtout que le … Lire la suite
Nous sommes heureux d’être le fournisseur de plus de la moitié des clients figurant sur cette liste, félicitations à vous tous. Pour faire une bonne pomme de terre, il n’y a pas d’astuces, une bonne matière première, avec des friteuses qui répondent et des trancheuses qui font une coupe fine, c’est tout ce dont vous … Lire la suite
Nous sommes heureux d’être le fournisseur de plus de la moitié des clients figurant sur cette liste, félicitations à vous tous. Pour faire une bonne pomme de terre, il n’y a pas d’astuces, une bonne matière première, avec des friteuses qui répondent et des trancheuses qui font une coupe fine, c’est tout ce dont vous … Lire la suite
Trainomaq, réalise des installations depuis plus de 18 ans, bien que notre expérience remonte à plus de 45 ans, depuis notre partenaire fondateur Don. Lucio Calderón a été l’un des pionniers de la fabrication de churreras et de friteuses en Espagne. Lucio fabriquait les churreras pour le célèbre Oliva, grand distributeur de matériel de churrería, … Lire la suite
Pour commencer la semaine, nous vous présentons une ligne de friture avec égouttoir. Notre friteuse avec mélangeur ouvert, filtre, niveau, écran couleur de 10″, connexion de données internet … et la meilleure chose est la consommation 26l/h en Diesel et en Gaz 28m3/h environ. L’égouttoir nous permet d’enlever les arrêts d’égouttage dans le panier, cela … Lire la suite
Grandes Fabricas de patTrainomaq, travaille depuis plus de 45 ans dans l’industrie alimentaire, spécialisée dans le secteur des snacks. Nos machines ont un design et une finition remarquables, combinés à un nettoyage facile, une faible consommation et un rendement élevé. De plus, elles sont produites à 100% en Espagne et tous les produits sont conformes … Lire la suite
La pomme de terre est un aliment fondamental dans le monde entier, étant donné qu’elle consommée plus que d’autres aliments comme le blé ou le riz. Bien qu’il s’agisse d’un aliment très largement consommé, les gens n’accordent pas d’importance à sa conservation. Il faut les conserver dans un endroit frais, sec, sombre et, ce que … Lire la suite
Plus d’épluchage fastidieux de pommes de terre. Que ce soit au coteau ou à l’éplucheur, cette tâche courante dans des recettes aussi typiques que l’omelette aux pommes de terre et les frites demande un bon investissement en temps qui augmente en fonction du nombre de pommes de terre utilisées. Heureusement, cette petite « odyssée » culinaire prend … Lire la suite